Thursday, May 16, 2019

(Not) my grandmother's štrudla s jabukama


[Deutsche Übersetzung ist unten]                                       [blue text: live hyperlink]

C remembered I had a recipe for apfelstrudel. So she wanted to come over and make it with me, as a school project, to show off her Österreichische Kultur, what would her mother and grandmother bake for a project like this.

I biked out to the closest supermarket to get the phyllo dough. Came back with a ton of supplies I did not need, with one exception: the phyllo dough. Biked out again. They did not have the right size. Three supermarkets later I got the right size.

I biked over to fetch her at 6pm, as agreed. But the 3 little grumps were not there - so I sat on their doorstep, waiting, for 1 1/2 hour. Worried about something happened to Big Grumpy, as he did not respond to my text.

When they showed up, C giggled and said that - well - they had just forgotten me. Don't know what school of etiquette they get their manners from ("thank you" is a verbotten phrase in that school). On the other hand, they are doing very well in their respective schools, so OK. Takes love to put up with the little grumps.

The Little Grumpy did not even say hi, he just marched right by, so I'll never know why - out of roughly millions of Konfirmationsspruche possible - three kids in his confirmation class picked out the same Luke 18:27: "Was für Menschen unmöglich ist, ist für Gott möglich?" Not the most obvious choice, nein? Well elucidated, however by Rabelais.

On the other hand, in his confirmation service I learned that Jesus was indeed the first Republican:  Johannes 15, 16a: "Nicht ihr habt mich erwählt, sondern ich habe euch erwähl." The fundamental Christian teaching, now that Jim Crow needs a tweak: draw up Congressional districts by choosing the voters that chose you.

Now C and I had very little time before she would be picked up again. Usually C gets me to do everything, but this time she was the chef - read the recipe, measured ingredients, brushed the phyllo dough with butter, rolled up the strudel rolls. I was strictly assistant sous chef. The result were two gigantic apfelstrudel rolls that neither C's nor my grandma would ever approve of.

Turned out not to be the supposed school project, that had been due today. It's really for her classmate Alexander the Dutchman "he does not even have an accent"), who she has a crush on (see "On Gender").


Then, as we were waiting for the strudel to bake, and whipping up the requisite schlag, we discussed The Wandering Earth. Worldwide blockbuster, except in US, because heroes are the real cosmonauts, i.e. Chinese and Russians, no Gringos. Movie is made for teenage gamers. I would invite Little Grump to see it on the big screen - 700 million viewers so far - but it is not shown in USA movie theaters. C is against messing with gravity. Not good.

C switches to German, and shares with me her currently favorite racy videos, with words and references to various body parts fascinating to 10 year-olds. But Ugly is touching.

When I packed it, it was 2 immaculate strudel rolls. Next morning it was like a medical school dermatology textbook illustration of the dreaded Baghdad boils. Hope it tastes better than what it looks, and do not forget the schlag!


Meanwhile, Google remembers May 17, 2010


And I remember Mother's Day from a year ago.

            ======== Deutsche Übersetzung ========================

C erinnerte sich, dass ich ein Rezept für Apfelstrudel hatte. Also wollte sie rüberkommen und es mit mir machen, als Schulprojekt, um ihre Österreichische Kultur zu zeigen, was würden ihre Mutter und Großmutter für ein solches Projekt backen?

Ich fuhr zum nächsten Supermarkt, um den Phylloteig zu holen. Ich kam mit einer Tonne Vorräte zurück, die ich nicht brauchte, mit einer Ausnahme: dem Phylloteig. Ich bin wieder rausgefahren. Sie hatten die richtige Größe. Drei Supermärkte später bekam ich die richtige Größe.

Ich fuhr hinüber, um sie um 18 Uhr abzuholen, wie vereinbart. Aber die 3 kleinen Nörgler waren nicht da - also saß ich auf ihrer Türschwelle und wartete 1 1/2 Stunden lang. Besorgt über etwas, das Großer Jammerer passiert ist, da er nicht auf meinen Text reagiert hat.

Als sie auftauchten, kicherte C und sagte, dass sie mich - naja - einfach vergessen hatten. Ich weiß nicht, von welcher Schule der Etikette sie ihre Manieren bekommen ("Danke" ist ein verbottener Satz in dieser Schule). Auf der anderen Seite geht es ihnen in ihren jeweiligen Schulen sehr gut, so OK. Man braucht Liebe, um sich mit den kleinen Miesepeterchen abzufinden.

Kleine Jammerer grüßte nicht einmal, er marschierte einfach vorbei, also werde ich nie wissen, warum - aus etwa Millionen von Konfirmationsspruchen möglich - drei Kinder in seiner Konfirmationsklasse den gleichen Lukas 18:27 auswählten: "Was für Menschen unmöglich ist, ist für Gott möglich"? Nicht die offensichtlichste Wahl, oder?

Andererseits habe ich in seinem Konfirmationsdienst erfahren, dass Jesus tatsächlich der erste Republikaner war:  Johannes 15, 16a: "Nicht ihr habt mich erwählt, sondern ich habe euch erwähl." Die grundlegende christliche Lektion, jetzt, da Jim Crow gezwickt werden muss: Erstellen Sie Kongressbezirke, indem Sie die Wähler auswählen, die Sie gewählt haben.

Jetzt hatten C und ich sehr wenig Zeit, bevor sie wieder abgeholt wurde. Normalerweise bringt mich C dazu, alles zu tun, aber diesmal war sie die Köchin - las das Rezept, maß die Zutaten, streichelte den Phylloteig mit Butter, rollte die Strudelrollen auf. Ich war ausschließlich Assistentin des Sous-Chefs. Das Ergebnis waren zwei gigantische Apfelstrudelrollen, die weder C's noch meine Oma je gutheißen würden.

Es stellte sich heraus, dass es sich nicht um ein Schulprojekt handelte, das heute fällig war. Es ist wirklich für ihren Klassenkameraden Alexander den Holländer, den sie mag.

Dann, als wir darauf warteten, dass der Strudel backt, und die erforderliche Schlagsahne auftreiben, diskutierten wir Die Wandernde Erde. Weltweiter Blockbuster, außer in den USA, weil Helden Chinesen und Russen sind, keine Gringos. Ein Film, der für Teenager-Spieler gemacht wurde. Ich würde Kleine Jammerer einladen, es auf der großen Leinwand zu sehen, aber es wird in den USA nicht gezeigt. C ist dagegen, sich mit der Schwerkraft zu beschäftigen. Nicht gut.

C wechselt nach Deutsch und teilt mit mir ihre derzeit beliebtesten rassigen Videos mit Worten und Hinweisen auf verschiedene Körperteile, die für 10-Jährige faszinierend sind. Aber Hässlich ist rührend.

Als ich es verpackte, waren es 2 makellose Strudelrollen. Am nächsten Morgen war es wie ein Lehrbuch der Medizinischen Fakultät für Dermatologie, das die gefürchteten Bagdad Geschwüre illustrierte. Ich hoffe, es schmeckt besser als das, was es aussieht, und vergiss nicht den Schlagsahne!

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